第3の主食

テレビで豆腐の特集をやっていて、ごはんやパンが苦手で、第3の主食として豆腐を食べる、というものだったのですが、元々豆腐好きの私はあまり違和感なく食べられそうだと思いました。濃いめの味付けに合う豆腐、ハヤシライスなどの洋食に合う豆腐など様々でした。刺身と豆腐を一緒に食べるのには、さすがに驚きました。マグロの刺身と下に豆腐、まさに見た目はお寿司です。そのうち私も豆腐料理を食べたくなり、ネットでレシピを調べました。醤油をかけて食べるだけではないのですね。冷奴、湯豆腐、すき焼き、麻婆豆腐くらいしか思い付かなかったのですが、ネットには色々掲載されていて、私が気になったのは豆腐グラタンでした。レシピは簡単で、豆腐を調味料で味付けしてチーズをのせて焼くだけでした。豆腐を主食として食べるので、ご飯もパンもジャガイモもなしです。財布に優しいシンプルなメニューだと思いました。今後、何と豆腐を合わせるのか、メニューも増えてくるのでは?と思いました。 

続きを読みたい

コメントは停止中です。